pollo BBQ!!!

Salve a tutti.....anche questa giornata è finita...ed ora mi dedico un po' a voi!
Ditemi la verità...vi siete un po' stancati di mangiare il pollo sempre nello stesso modo??
Più che mai quando tornate da lavoro ed il tempo da dedicare alla cena (o al pranzo) non è tantissimo , e così tra una decisione e l'altra si finisce sempre nel fare il petto di pollo alla piastra. Per carità a me piace.....ma un po' più di sapore non guasta mai no?!?!
E allora ho la soluzione.... gustose sovraccosce ( o fusi) di pollo un po' all'americana! Completamente cosparse di salsa barbeque , una salsa simile al ketchup ma con un sapore di affumicato!! Io la adoro!
Non sporcherete neanche i fornelli perchè va cotto in forno!!! Non vi è già venuta voglia di mangiarlo????

Per 4 persone serve:
1 kg di sovraccosce di pollo ( o fusi e ali, ma le sovraccosce hanno più polpa)
salsa BBQ
prezzemolo
sale,pepe
 olio


Mettete le sovraccosce in una ciotola

cospargetele di salsa con le mani (è la cosa più divertente) , unite sale pepe e un po' di prezzemolo tritato che darà quel tocco di freschezza.

Mettete il pollo in una pirofila con un filo di olio e infornate a 200° per 30 min.
E ora dovrete solo aspettare che siano pronte!!!!
Mi piace accompagnarlo con una fresca insalata , o con un mix di verdure al pinzimonio.... e per dare un tocco ancora più fresco con dello yogurt greco!!!!!

Comode no?!!! ma soprattutto gustose!!!!