giovedì 14 marzo 2013

Profumo di PANE!!!

Oggi sono tornata a casa verso le 16.30 e andando alla ricerca di una fetta di pane (presa dalla grande voglia di fare merenda) ho assistito alla brutta scoperta........il pane era finito!!!!! Lo aveva finito mio babbo a pranzo.
Non avevo proprio voglia di riuscire per andarlo a comprare ( e i miei genitori tornano tardi da lavoro) ....così sono andata alla ricerca del lievito per pane, c'era........ e allora che ci vuole?????

Per la quantità di pane che ho fatto serve:
300/350 gr di farina
bustina di lievito secco
un pizzico di sale
acqua
un cucchiaio di olio extra vergine

In una ciotola ho messo la farina, il sale, il lievito ( e con quello" paneangeli" ci vuole anche 2 cucchiaini di zucchero), l'olio e ho cominciato ad aggiungere l'acqua tiepida. Impastate e aggiungete via via l'acqua e un po' di farina fino a che non otterrete un impasto omogeneo. Formate una palla e mettetela in una ciotola con un filo di olio; coprite l'impasto e lasciate lievitare finchè il volume non sarà raddoppiato(circa un oretta).


A questo punto togliete l'impasto dalla ciotola e formate le forme di pane che più vi piacciono.
Potete aggiungere rosmarino, semi di papavero, noci ,olive......io oggi ho aggiunto solo il sesamo!
Infornate a 200° per circa 30 minuti......



 Ed ecco qui il risultato!!!! Ora non resta che mangiarlo a cena!!!!!
Per mangiarlo a merenda sarà per un altra volta!!!
BUONA CENA!!!!


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